La nostra Cantina ha adottato tappi sintetici, a zero emissioni, riciclabili.
Derivano da materie prime rinnovabili a base vegetale, come la canna di zucchero.

Perchè la scelta di discostarsi dai tradizionali tappi? Perchè il classico tappo in sughero può nascondere un’ insidia (parliamo del sentore di tappo in cui ci si può imbattere nell’aprire una bottiglia di vino), la cui responsabilità non è riconducibile a noi produttori, bensì è di un fungo che può annidarsi nella corteccia della quercia di cui sono fatti i tappi di sughero
e che tuttavia rischia di vanificare il duro lavoro di un anno, della vendemmia e dei mesi successivi che ci vedono impegnati nei lavori di vinificazione e conservazione del vino.

Per essere certi che il vino che i consumatori vanno a stappare non presenti tale spiacevole sorpresa, abbiamo perciò optato per questa soluzione e per una scelta ecostostenibile.

Web Writer & Sommelier

Claudia Zucca