Chi sa cosa sono le barbatelle?

Sono propaggini della pianta della vite che hanno messo le radici (“la barba”) e che poi verranno impiantati nel vigneto.
Nello specifico, si prende un tralcio con almeno due gemme: piantato verticalmente nel terreno, nella parte interrata crescono le radici, mentre nella parte alta si sviluppa un germoglio che prende il nome di “barbatella”.

Una piccola pianta che inizia il suo lungo viaggio di crescita, metterà i primi grappoli che si faranno maturi per la vendemmia, ci darà i suoi frutti per molti anni e noi le renderemo merito producendo il vino fatto con le sue uve e con il nostro amore.

Questa è una delle nostre barbatelle di Malvasia di Candia aromatica. Non è bellissima?

Web Writer & Sommelier

Claudia Zucca