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I sentori del metodo ancestrale
Quale vino abbinare a pizza focaccia?
Momento di potature
Quandi si effettaua la potatura della vite?
Metodo Ancestrale
Il meotdo ancestrale, come suggerisce il nome, è una tecnica molto antica di vinificazione
Vitigni e Vino: l’Ortrugo
L’origine del nome Ortrugo è curiosa…
Vitigni e Vino: le Malvasie
Le Malvasie comprendono più varietà di vitigni, sia a bacca bianca che a bacca rossa. La Malvasia di Candia Aromatica è un vitigno a bacca bianca. Perchè di Candia?Originaria del Peloponneso, è stata successivamente impiantata sull’isola di Creta nella città di Candia ad opera dei Veneziani, durante il periodo in cui l’isola faceva parte dei…