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I Nomi Propri dei Vini
Dare il nome a un nuovo vino nato nella propria cantina non è per niente semplice.
Si alleva l’ albero della vite con amore e impegno, proteggendola costantemente dai pericoli, cioè dagli agenti esterni che le possano arrecar danno, si attende con trepidazione che spuntino i primi acini, che prendano forma e colore, che si facciano grandi e che diventino maturi, pronti per essere raccolti.
Talvolta una grandinata inaspettata si abbatte su tutto un vigneto e in soli cinque minuti, il lavoro di un anno rischia di andare in frantumi.
E nel tempo che scorre fino alla vendemmia, si inizia ad immaginarne il nome.
Un nome che non sia banale né casuale, che sappia raccontare la genesi, la storia o la filosofia di quel nuovo vino, che suggerisca il carattere e l’essenza, ancora prima che il calice solletichi i sensi di chi lo gusterà.
Sarà un piacere raccontarvi di volta in volta come siamo arrivati ai nomi che abbiamo dato ai nostri vini…